小木曽精工株式会社 おぎそせいこうかぶしきがいしゃ

　
徹底的に調査するよう指示しました（Ａ氏）
　
何を
　
どのように
　
誰が
　
いつまでに調査するのか？
　
判らないので
　
独自に調査。
　
そのタイトルは、
　
ズバリ
　　
「かけ」と「 もり」の違いとは？
　
「かけそば」とは、温かいそばと温かいつゆを指す。
　
そばを温め、熱いつゆをかけて食べるようになったもの。
　
それ以前は、つゆをそのままそばにかけて食べる「ぶっかけそば」または「ぶっかけ」
　
これは、冷たいそばに汁をかけたそば。その冷たい「ぶっかけそば」と区別するため、
　
熱いつゆをかけるものを「かけそば」と呼ぶ。
　
「もりそば」とは、冷たいそばをつゆにつけて食べるそば。
　　
もともとは、そばを高く盛ることから「もりそば」と言われたそう。